虎皮辣椒怎麼做好吃

虎皮辣椒的做法如下：

將青椒洗淨，切去蒂部，籽可根據個人喜好決定是否去除。

青椒切段，以便食用。

熱鍋，不放油，將青椒放入鍋中乾煸，用鏟子輕壓辣椒使其接觸鍋底，待辣椒出現虎皮色時，加入適量醋，炒勻後盛出。

鍋中加油，油熱後放入蒜末爆香。

將煸好的辣椒放入鍋中與蒜末一起翻炒，可加入老抽、糖、醋等調味料調成汁加入。

根據個人口味調整，可加入雞精、蚝油等增鮮。

調味後翻炒均勻，直至入味，即可出鍋裝盤。

這是一種基本的虎皮辣椒做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。