薄荷的食用方法多種多樣，主要包括以下幾種：
泡茶。薄荷葉泡在熱水中製成薄荷茶，有助於消化和緩解胃部不適。
作為調味品。薄荷葉為各種菜餚增添清新的香氣和味道，如薄荷炒蛋、薄荷粥、薄荷拌雞絲等。
烹飪。薄荷葉可加入炒菜或烤肉中，賦予食物獨特口感和風味。
製作甜點。如薄荷朱古力、薄荷蛋糕等。
製作冰淇淋。薄荷冰淇淋具有細膩口感和清涼感覺。
製作飲品。如薄荷檸檬水、薄荷蘋果汁等，適合夏季飲用。
製作沙拉。薄荷葉切碎撒在沙拉上，增添清新口感。
製作調味醬。如薄荷蛋黃醬，為食物增添獨特風味。
製作果醬。薄荷葉與水果一起煮熟製成薄荷果醬，美味可口。
製作湯品。如薄荷豆腐湯，帶來清新味覺體驗。
曬乾泡水。曬乾後的薄荷葉泡水飲用，具有疏風清熱解毒的作用。
此外，薄荷還可以用於製作薄荷糖漿、薄荷粥等。