蒸蛋要多久

蒸蛋的時間取決於火候大小、水量、以及是否事先將水燒開，通常，蒸蛋需要的時間大致如下：

一般情況下，蒸蛋需要10到15分鐘。

如果使用大火先燒開水，再轉小火繼續蒸，則總時間約為20分鐘。

此外，確保在蒸製過程中使用正確的比例的水和蛋液，以及正確的蒸製時間，以保證蒸蛋的口感和營養。