蒜蓉青瓜

蒜蓉青瓜是一道簡單美味的家常菜，具體做法如下：

首先準備一條青瓜，用鹽搓洗乾淨表皮或用蔬果清洗劑浸泡5分鐘左右，然後削皮，切成薄片備用。

蒜瓣去皮，剁碎備用。

預熱料理鍋，加入適量的油，油熱後加入蒜末炒香。

加入青瓜片，大火快速翻炒。

青瓜炒至變軟，可適當撒些水，加入適量食用鹽和醬油調味，翻炒均勻即可盛出裝盤。

這道菜以青瓜的清脆和蒜香的濃郁相互搭配，簡單易做，清爽可口，適合夏日食用。