蒜蓉的製作方法有多種，以下是幾種常見的做法：
切碎法。將大蒜去皮後切成薄片，再切成細絲，最後切成細蓉狀。
壓碎法。將剝皮後的大蒜放入壓蒜器中，用手按下壓蒜器，將大蒜壓碎成蒜蓉。
研磨法。將剝皮後的大蒜放入研磨碗或石臼中，使用研磨棒或擀麵杖等工具在研磨碗中來回磨擦大蒜，直至變成蒜蓉。
除了直接製作蒜蓉，還可以根據需要製作調味後的蒜蓉，例如，先將蒜蓉切好或壓碎，然後在鍋中加油燒熱，放入蒜蓉翻炒，待蒜蓉金黃後，加入調味料如生抽、鹽、糖等，攪拌均勻即可。這種方法適用於需要將蒜蓉作為調味料加入到其他食材中的情況。