菜包肉是一道美味的中式菜餚，做法如下：
準備肉餡。將豬肉剁成肉末，加入薑末、蔥末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和少許糖，攪拌均勻醃製一會兒。
準備蔬菜。選擇大白菜或捲心菜，洗淨後切成適當大小的葉子。有些做法中會使用娃娃菜或其他類型的白菜。
調味和填充。將醃製好的肉餡放在白菜葉上，然後在肉餡上加入適量的蔥花、胡蘿蔔末等其他調料（如香菇、香菜等），根據個人口味調整。
包裹。用白菜葉將肉餡包裹起來，形成包子的形狀。
蒸煮。將包裹好的菜包放在蒸鍋中，蒸15至20分鐘直到熟透。
根據不同的做法，可以添加額外的調味料如醬油、蚝油、黑胡椒等，以增加風味。此外，一些做法中會在蒸煮後淋上一些湯汁或熱油，以增加菜餚的濕潤度和香氣。