茶盅是什麼意思

公道杯、公平杯或茶海

茶盅，也被稱為公道杯、公平杯或茶海，主要用於盛放和均勻分配茶湯。

茶盅的使用可以避免茶葉因久泡而變得苦澀，尤其是在沖泡烏龍茶時，茶盅的作用更為重要，因為烏龍茶的沖泡時間非常關鍵，短時間的差異都可能使茶湯的質量發生顯著變化。茶盅的設計通常是為了便於沉澱茶渣和茶末，有些茶盅會配備不鏽鋼過濾器來濾去茶渣。

茶盅的主要種類包括壺式盅、圈頂式盅和杯式盅，這些不同類型的設計旨在提高泡茶和分茶的效率和均勻性。