茄子嫁接法是一種園藝技術，主要用於提高茄子的抗病能力和耐逆性。嫁接的過程主要包括以下幾個步驟：
選擇砧木。選擇合適的砧木是茄子嫁接的關鍵。常見的砧木品種包括平茄、刺茄和托魯巴姆等，這些砧木具有不同的抗病能力，例如，平茄具有較強的抗枯萎病和青枯病能力；刺茄則主要抗黃萎病；托魯巴姆則能抵抗大部分土場病害。
苗床準備。準備好砧木後，需要配製營養土並消毒床土，通常使用五氯硝基苯和代森鋅等藥劑進行消毒處理。
處理種子。種子需要曬種處理，並使用藥劑浸泡以提高發芽率。砧木的種子需要浸泡8小時左右，並進行催芽處理。
播種管理。根據砧木的不同，播種時間也會有所不同。播種後，需要保持適當的溫度和濕度，以促進種芽的生長。
嫁接方法。常用的嫁接方法是劈接法。在幼苗長到適當的時期（通常是在6片真葉時），進行嫁接。嫁接時，通常保留砧木兩片左右的真葉。
嫁接後的管理。嫁接完成後，需要用地膜覆蓋以保持濕度，並進行遮蔭處理。保濕和遮蔭通常持續5天左右，之後逐漸去掉覆蓋物，讓幼苗適應環境。
通過這種方法，可以將不同品種的茄子枝或芽嫁接到另一顆的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。