種植蒜苗的方法包括以下幾個步驟：
選擇品種和場地。根據自己的喜好選擇適合的蒜苗品種，蒜苗喜歡陽光充足的環境，選擇一個有良好日照的位置進行種植，土壤要求排水良好、肥沃。
種植蒜瓣。將大蒜頭拆開成單獨的蒜瓣，選擇較大且無損壞的蒜瓣進行種植，在準備好的土壤中挖洞，將蒜瓣埋入土壤中，注意蒜瓣的尖端朝上，並輕輕壓實土壤，保持蒜瓣之間的適當距離，以便蒜苗生長。
管理和護理。保持土壤濕潤，但避免過度澆水，定期除草和鬆土，以促進蒜苗的生長和空氣流通，適時施肥，可以使用蔬菜專用的有機肥料，並按照包裝上的說明進行施肥，同時，定期修剪蒜葉，促進蒜苗的分櫱和生長。
收穫蒜苗。蒜苗一般在生長期達到15~20厘米高時可以收穫，使用剪刀或刀具將蒜苗割下，留下適當的葉子以利於新苗的生長，注意及時收穫，以免蒜苗過老影響口感。
此外，還可以選擇水培法或土培法進行種植。水培法是將大蒜直接放在水中，保持水的新鮮，定期更換水；土培法則是將大蒜埋入土壤中，保持土壤濕潤。這兩種方法都有其特定的優點和適用場景。