花茶算什麼茶

再加工茶類

花茶屬於再加工茶類。

花茶並不是某種特定茶葉的分類，而是一種採用茶葉與鮮花進行搭配製作的茶，通過將成品茶葉與新鮮花苞合用來吸收花香，再篩除花苞，從而得到具有花香特色的茶葉。這種製作工藝與傳統的綠茶、紅茶、烏龍茶等有所不同，因此花茶被歸類為一種特種茶或花茶，而不是傳統的綠茶、紅茶等類別。常見的花茶如茉莉花茶是通過將茉莉花與綠茶或其他類型茶葉拼配、窨制而成，其既有茶葉的醇厚口感，又帶有茉莉花的濃郁香氣。