臭臭的菜

臭臭的菜包括炸臭豆腐、紅燒臭鱖魚、涼拌折耳根、廣西螺螄粉、徽州臭鱖魚、廣東臭屁醋、湖北霉千張、貴州牛癟火鍋、雲南魚腥草等。

這些食物因獨特的氣味而聞名，儘管初聞可能會感到有些不悅，但嘗試後往往會發現其獨特的美味。例如，長沙的炸臭豆腐和黃山的紅燒臭鱖魚，儘管初聞可能覺得有些臭味，但品嘗後會感到鮮美可口。