自花授粉作物指的是那些能夠自我授粉的植物，即它們的雌雄配子來源於同一植株或同一花朵。這種授粉方式在植物界中相當常見，包括許多農作物和園藝植物。自花授粉作物的一些特點包括：
自然條件下的高產量。由於自花授粉的特性，這些作物在自然條件下通常能獲得良好的產量。
閉花受精。一些自花授粉植物採用閉花受精的方式，即在花未開放時就已完成受精過程。
適應性強。自花授粉作物能夠適應不同的環境條件，包括不同的氣候和土壤類型。
遺傳多樣性。這些作物的遺傳多樣性通常較為豐富，有助於它們適應不斷變化的環境。
常見的自花授粉作物包括：
穀類作物。如小麥、大麥、水稻等，這些作物的雌雄花器官通常位於同一花序上，使得自花授粉成為可能。
豆類作物。例如花生、大豆、豌豆等，這些植物的雄蕊和雌蕊在同一花冠內，能夠實現自花授粉。
其他作物。包括番茄、茄子、甜菜等，這些作物的花朵結構也有利於自花授粉。
自花授粉作物的栽培相對簡單，因為它們不需要依賴外界傳粉者，如昆蟲或風。然而，為了保持遺傳多樣性和防止品種退化，有時也會進行人工雜交和選擇育種。