腰果是什麼果實

常綠喬木

腰果是漆樹科腰果屬的一種常綠喬木的果實，原產於巴西東北部。腰果樹是一種熱帶植物，主要生長在亞洲、非洲和南美洲等地區。腰果的果實分爲上下兩個部分，上部是由花托膨大發育而來的一箇形狀如梨的結構，我們稱爲腰果梨，但它並不是由子房發育而來的，因此是一種假果。下部着生在花托之上的是一箇彎月形的小果實，這纔是它真正的果實，因形狀如人的腎臟一樣，所以這個部位被我們稱爲腰果。腰果果仁呈腰帶形狀，一側略平，另一側略圓，呈淡黃色。它們具有濃郁的堅果風味，同時也略帶甜味。