胡桃的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的胡桃食用方法：
胡桃燒酒。將胡桃燒炙後製成粉末，與白酒調和飲用，適用於治療陽痿早泄、月經不調等男女科疾病。
胡桃人參湯。胡桃與新羅人參一起煎煮，用於止咳定喘、消炎化痰，適合呼吸道疾病患者。
核桃仁粳米粥。胡桃與粳米一起煮粥，適用於治療老年腎虧腰痛、肺虛久咳等，具有補腎益氣、潤腸養肺的功效。
胡桃散。胡桃肉與乾大棗、破故紙等製成粉末，用溫酒送服，治療小腸氣。
胡桃水香蜜丸。胡桃肉與杜仲、沒藥等藥材和蜂蜜製成藥丸，用於緩解和治療腰痛。
胡桃木耳糖。用於滋肝腎、益氣血，適用於沖任虛損之經閉。
胡桃山楂茶。補肺腎、潤腸燥，適用於冠心病、高血壓等。
胡桃仁炒韭菜。補腎壯陽，適合腎陽虛的患者。
胡桃鴨子。補腎固精、潤腸通便，適合腎虛腰痛、陽痿遺精等病症。
烤箱烤胡桃。製作香脆的胡桃果仁。
除了直接食用，胡桃還可以用來煲湯、煮粥或製作茶飲等。在選擇胡桃的食用方式時，可以根據個人的健康狀況和需求來決定。需要注意的是，陰虛火旺的患者建議不要食用胡桃。