肯德基的排班表採用特定的代碼來表示不同的工作站和職位。以下是一些常見的代碼及其代表的工作內容：
P：總配區，包括漢堡製作（PA）、肉卷製作（TW）、沙拉土豆泥及飲料配置（PP）、總配控制（PC），其中PC是產區的小領導。
K：廚房，包括裹粉（KB）、烤制（KO）、醃製（KM）。
Ca：前臺。
Ls：大廳。
FF：薯條站。
HT：接待員。
SL：管理組長。
AA：出納。
MT：見習助理。
RGM：餐廳經理。
此外，排班表中還可能包括更高層的領導職位，如：
AM：初級管理。
DM：中級管理。
MM：高級管理。
瞭解這些代碼有助於更有效地安排工作和理解餐廳的運營結構。