「耳油」在醫學上被稱為「脂性耵聹」或「油耳」，這是一種家族遺傳傾向的生理現象。外耳道皮膚的耵聹腺會分泌淡黃色、有時呈粘稠狀的物質，通常被稱為耳屎。這種分泌物的特點和處理方式如下：
特點。有些人分泌的耵聹較乾，而有些人的則較油膩。耵聹在空氣中暴露易乾燥，形成小片物，在咀嚼或張口時多數會掉落。有些人可能有粘性的耵聹，俗稱油耳或糖耳，有時被誤認為是流膿，但這並不是發炎流膿。
處理方式。如果耳油分泌過多，形成硬塊並阻塞外耳道，即耵聹栓塞，建議尋求醫生幫助。醫生可能會使用碳酸氫鈉滴耳液軟化耵聹後，再用吸引器吸出。不建議患者自行使用工具掏耳朵，以免損傷外耳道皮膚。
此外，耳朵油油的且癢可能是由油脂分泌過多、死皮細胞堆積、感染和炎症、過敏和刺激引起。應對方法包括溫和清潔、保持乾燥、注意飲食和生活習慣、觀察症狀變化並及時就醫。