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義大利麵條做法

義大利麵的做法多樣,這裡提供一種常見的做法:

首先,在沸水中加入適量的鹽,加入義大利麵,按照麵條的包裝說明煮至軟硬適中,通常需要6到8分鐘。

在煮麵的過程中,可以準備醬料。例如,炒香蒜末洋蔥丁番茄丁,加入番茄醬、鹽、胡椒粉等調味料,翻炒至醬料濃稠。

麵條煮熟後,迅速過冷水,瀝乾水分,加入少量橄欖油防止粘連。

將麵條和醬料混合均勻,確保麵條充分裹上醬料。

最後,可以根據個人喜好添加一些裝飾,如刨絲乳酪香菜葉等。

這是一種基本的義大利麵做法,可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。