細麵怎麼煮

烹飪細面的步驟如下：

準備細面、小白菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油。

在鍋中加入適量清水，水開後下入細面。

煮至五分鐘左右，麪條7成熟時，加入鹽、雞精和胡椒粉調味。

撇去多餘浮沫，下入小白菜和煎熟的雞蛋。

加入少許芝麻油增加香味，煮開後直接倒入碗中。

此外，還可以根據個人喜好添加其他配料，如煎蛋、蔬菜等，以增加口感和營養。煮麪的關鍵在於開水下面，適時加入冷水使麪條更加勁道，煮至沒有硬心即可。