紅棗泥糕是一種美味又健康的甜點，製作方法如下：
準備紅棗。將紅棗洗淨，泡水膨脹後，放入鍋中蒸約20分鐘至軟爛。
去核。蒸軟後取出紅棗，去核備用。
制泥。使用破壁機、榨汁機或其他攪拌工具將去核的紅棗打成泥狀。
加入其他配料。在棗泥中加入牛奶、蜂蜜、紅糖和鹽，用小奶鍋加熱至黏稠。
打發蛋液。將雞蛋打發至兩倍大，加入低筋麪粉，翻拌均勻至無干粉。
混合棗泥和麪糊。將棗泥加入到麪糊中，攪拌均勻。
烘焙。將棗泥糕液倒入模具中，表面撒上芝麻，放入預熱好的烤箱中層，上下火150℃烤約36分鐘。
冷卻與脫模。烤好後取出倒扣在烤網上晾涼，然後脫模切塊。
這款棗泥糕口感細膩，棗香濃郁，回味綿甜，是一道非常適合家庭製作的甜點。