糖米花的製作方法有多種版本，這裡提供一種常見的製作步驟：
準備米花、白糖或黃糖、油酥花生、芝痲等配料。
蒸煮糯米，直到糯米熟透但仍然保持顆粒狀，避免粘連。
將蒸熟的糯米與適量的米糠混合，以確保糯米粒之間不粘連。
將混合好的糯米晾涼，然後用木錘或擀麵杖將糯米捶扁並曬乾。
在鍋中加熱，放入適量的油（如花生油），待油熱後加入曬乾的糯米粒，翻炒直到米粒膨脹。
在另一個鍋中，將白糖或黃糖與水一起煮化，製成糖漿。糖漿的溫度應達到125度，或者可以滴一滴糖漿到冷水中測試其脆性。
將炒好的米花和油酥花生、芝痲等配料倒入糖漿中，快速攪拌均勻。
將混合好的糖米花迅速倒入模具或簸箕中，壓實並整平。
等待糖米花冷卻硬化後，切成均勻的小塊。
最後，可以將糖米花裝入保鮮袋密封，或直接食用。
這是一種傳統的糖米花製作方法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。