糖炒板栗是一種美味的小吃，可以通過多種方法製作。以下是一種常見的製作方法：
將板栗清洗乾淨，用剪刀或小刀在板栗上切一個長約兩厘米的口子，以幫助板栗受熱均勻並容易剝殼。
把板栗放入鍋中，加入適量食用油、白糖和少量清水，水的量應剛好沒過板栗。
翻炒混合均勻，蓋上鍋蓋，用中小火煮至板栗熟軟。
打開鍋蓋，開大火將湯汁收乾，讓糖的味道充分滲透進板栗中。
翻炒至糖焦化，呈現深咖色，此時板栗會有濃郁的香味。
關火後燜3到5分鐘，然後篩出板栗即可。
此外，還可以使用烤箱或電飯鍋等其他方法製作糖炒板栗，這些方法同樣美味且易於操作。