糍粑海椒是一種特色調味品，主要通過以下步驟製作：
準備辣椒。選用成熟的紅辣椒或者青紅小米辣，清洗乾淨後控乾水分。
處理辣椒。將辣椒剁碎或用攪拌機打碎。
準備輔料。準備老薑、大蒜、洋蔥、香菜、大蔥、香葉、八角、桂皮、花椒等。
熬製油。鍋中倒入適量植物油，油溫升至六成熱時，放入洋蔥、大蒜、老薑、香葉、八角、香菜、大蔥、花椒、桂皮等，小火慢煎至表面微微焦黃後撈出。
炒制辣椒。將剁好的辣椒放入油中，小火慢炒，不斷攪拌，避免糊鍋，大約炒5分鐘，直到辣椒的水分被炒乾。
調味。加入食鹽、白糖、蚝油、雞精等調味料，根據個人口味調整用量。加入少量白酒以增加保存時間。最後加入炒熟的白芝痲。
儲存。將調好的糍粑海椒冷卻後裝瓶，油要淹沒海椒，這樣可以存放較長時間。
糍粑海椒是重慶地區的特色調味品，常用於烹飪中增加食物的風味。