粉蒸香芋排骨

粉蒸香芋排骨是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備排骨和芋頭，排骨洗淨後，加入少許水和粉蒸肉醬或蒸肉米粉、調料（如豆瓣醬、老抽、料酒、雞粉、鹽、花椒粉、胡椒粉、食用油）混合均勻，醃製半小時。

芋頭去皮後切成小塊或片，鋪在碗底。

醃好的排骨鋪在芋頭上。

放入蒸鍋中，大火蒸開後，中火蒸40至60分鐘，直到肉質軟嫩。

最後撒上蔥花即可享用。

這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合各種場合食用。