粉腸用什麼做的

粉腸是一種中國廣東及香港地區傳統的名菜，主要材料有豬肉、豬小腸等，輔料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等。在製作過程中，還需要用到綠豆澱粉、土豆澱粉、玉米澱粉、乳化劑、鹽、十三香、味精、紅曲粉、蒜香粉、材料油、香油、料酒、薑汁等。此外，還需要用到五香粉、肉蔻粉、醬油、花椒水、蔥末、薑末、白糖、茶葉等輔料。