莜麵窩窩是一種美味且製作過程獨特的麵食，有蒸、炒、涼拌等多種食用方法。以下是一些常見的食用方法：
蒸食。將和好的莜麵製成窩窩形狀後，放在蒸籠中蒸熟。可以蘸各種湯料食用，如酸菜湯、蔥花蘑菇湯或蒸羊肉湯，尤其是羊肉湯，能使莜麵窩窩更加香味濃郁。
炒食。將蒸熟的莜麵窩窩切成小塊，搭配各種蔬菜如豆芽、蔥花、薑末、蒜片、肉絲等，用植物油和花椒炒制，加入適量調味料，如精鹽、醬油等，翻炒均勻即可。
涼拌。將莜麵窩窩蒸熟後晾涼，加入涼拌菜如黃瓜絲、土豆絲等，搭配蔥花、蒜末、羊肉丁等調味料，製作成涼拌菜。
這些方法都可以根據個人口味進行適當調整和變化。莜麵窩窩的獨特風味和多樣的食用方法使其成為了一道受歡迎的家常美食。