礦泉水和純淨水的區別如下：
水源不同。礦泉水是深層地下水；純淨水來源大多是江河湖海或自來水。
製備工藝不同。礦泉水是人工開採且在一定區域內未受污染的水；純淨水是經過蒸餾法、電滲析、離子交換、反滲透等技術殺菌消毒而製成。
成分不同。礦泉水含有多種礦物質和微量元素，如鈣、鎂、鉀、鈉等；純淨水不含有任何有機物和礦物質。
飲用方式不同。礦泉水一般不應加熱，可以稍微加溫，最好不要煮沸，因爲煮沸後容易流失微量元素，最佳飲用方法是在常溫下直接飲用；純淨水則無所謂加熱或者煮沸，夏天一般涼飲，冬天加熱後飲用也可以。