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碧螺春茶怎麼泡

泡製碧螺春茶的方法如下:

器具選擇。使用透明玻璃杯或瓷杯,便於觀察茶葉的舞動和湯色的變化。

水溫控制。使用80°C左右的熱水沖泡,碧螺春對水溫較為敏感,過高可能會破壞茶葉中的營養成分,過低則可能影響茶葉香氣的釋放。

溫杯。在沖泡前用熱水將茶具溫熱,以提高茶香的釋放。

投茶。將3到5克碧螺春茶葉投入杯中,具體投茶量可根據個人口味調整。

注水。沿杯壁緩緩注入熱水,使茶葉在水中翻動,更好地釋放香氣。

品飲。等待茶葉舒展後,即可品飲,先聞其香,再品其味。

續水。每次續水時保持水溫適中,以保持茶葉的口感和香氣,一般可續泡2到3次。

此外,碧螺春茶的沖泡還需要注意水質選擇,建議使用軟水或純淨水,以保持其原汁原味。