破壁料理機是什麼

破壁料理機是一種集多種功能於一體的廚房電器，能夠打破食材細胞壁，釋放其中的維生素、礦物質、蛋白質和水分等營養成分。

它通常採用超高速電機配合不鏽鋼刀片，在杯體內進行高速切割和粉碎，從而實現破壁。這種機器不僅能夠製作蔬果汁、沙冰，還可以用於加熱製作豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等多種食品。破壁料理機因其能夠高效地處理食材，且操作簡單、安全性高，受到許多消費者的喜愛。