清洗石耳的方法包括以下幾個步驟:
準備乾制的石耳,使用沸水泡發,可以加入少許鹽以幫助去除沙粒。泡發直至石耳變軟,這可能需要一些時間。
泡發後,輕輕揉搓石耳,以去除表面的細沙和雜質。
磨去石耳背面可能存在的毛刺,以避免影響口感。
在清洗過程中,可以用溫水泡發2至5分鐘,用順時針方向攪動以幫助去除細沙。
個別清洗石耳,掐掉石耳蒂並輕輕撫摸掉表面的細沙。
用清水漂洗石耳兩遍,以確保徹底清洗乾淨。
在清洗過程中,可以根據具體情況調整步驟和時長,以確保石耳的清潔和安全。
清洗石耳的方法包括以下幾個步驟:
準備乾制的石耳,使用沸水泡發,可以加入少許鹽以幫助去除沙粒。泡發直至石耳變軟,這可能需要一些時間。
泡發後,輕輕揉搓石耳,以去除表面的細沙和雜質。
磨去石耳背面可能存在的毛刺,以避免影響口感。
在清洗過程中,可以用溫水泡發2至5分鐘,用順時針方向攪動以幫助去除細沙。
個別清洗石耳,掐掉石耳蒂並輕輕撫摸掉表面的細沙。
用清水漂洗石耳兩遍,以確保徹底清洗乾淨。
在清洗過程中,可以根據具體情況調整步驟和時長,以確保石耳的清潔和安全。