短笛咖啡是什麼

短笛咖啡，英文名爲Piccolo Latte，是一種小巧精緻的咖啡飲品。它的特點是用較少的牛奶和濃縮咖啡製作，通常杯量爲90ml，幾口就能喝完。短笛咖啡的誕生歷史頗具特色，據說是因爲咖啡師們需要每天品嚐大量濃縮咖啡，但又不想浪費，於是想到按比例縮小杯量，從而誕生了這款迷你版的拿鐵。傳統的短笛咖啡是用15-20毫升的濃縮咖啡加入4倍的蒸煮牛奶製作而成，現在人們一般習慣將咖啡倒入100毫升的特色玻璃杯中飲用。