相界面是什麼

相界面是物質中不同相之間的分界面。

在物理化學中，相界面是物質相與相之間的接觸面，這種界面是物質以氣、液、固三種狀態存在時的必然結果。例如，在冶金爐內液體金屬和大氣之間的界是氣-液界面，液態金屬凝固過程中已凝固晶體和未凝固液體之間的界是固-液界面，以及固體金屬開裂過程中裂紋表面是固-氣界面。

相界面可以進一步細分為固相與固相的界面、固相與氣相的界面、固相與液相的界面等。此外，相界面與晶界類似，都是由原子(離子)間結合鍵的變化及結構畸變導致的，具有特殊的界面能。