收藏和保存白酒時，需要注意以下幾點：
帶包裝存放。開封後的酒不適合長期保存，應避免酒與空氣接觸。
豎放勿動。避免頻繁搬動，以減少酒精分子的揮發。
恆溫恆濕。白酒的理想存儲溫度一般在15至20度，相對濕度約70%，以避免因溫度過高或濕度過大而損害酒質。
密封保存。確保瓶蓋緊密，可使用保鮮膜或熱縮膜進行額外密封。
避光避熱。陽光和高溫易引起化學變化，影響酒質和風味，應存放在陰涼、避光的地方。
通風良好。適當的空氣流通有助於防止潮濕和霉變，但應避免直接暴露於刺激性氣味環境中。
定期檢查。定期檢查瓶蓋密封性和酒體狀態，確保沒有漏酒或瓶蓋鬆動等問題。
選擇合適的容器。陶瓷壇或玻璃瓶是較好的選擇，因為它們有助於保持酒質和風味。
避免與土壤接觸。土中可能含有潮濕和異味，可能導致酒質變差。
標記重量。定期記錄酒的重量，以便檢測是否有蒸發或漏酒情況。
這些措施有助於確保白酒的長期保存和品質維護。