想要煮出美味的白粥，可以按照以下步驟進行：
準備大米。先將大米用清水淘洗2至3遍，注意不要過度搓洗，以免損失大米的營養。
煮粥的水量。將大米放入鍋中，加入適量的水，通常米和水的比例是1:15左右，對於3個人份的量，可以使用100克大米和1500毫升水。
煮粥過程。先將水燒開，然後加入大米，用中火煮沸，煮沸後轉小火慢慢熬煮，在煮粥時，不斷攪拌可以避免大米粘鍋，同時使粥更加綿軟。
加油。在煮粥過程中，可以加入幾滴食用油，這可以使大米更加快速開花，同時讓粥更加香滑。
調味。有些人喜歡在煮粥時加入少許鹽，以增加粥的口感。
燜煮。煮至大米開花，粥變得濃稠後，可以燜煮幾分鐘，使粥更加香滑。
這樣煮出來的白粥既香又綿，非常適合搭配各種鹹菜或作為早餐享用。