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痲花怎麼做的

痲花的製作方法主要包括以下步驟:

準備麵團。將麵粉、雞蛋、酵母、泡打粉、白糖、玉米油、蜂蜜等材料混合攪拌,加入適量溫水揉成麵團。麵團揉好後,讓其醒發一段時間。

製作痲花坯。將麵團分割成小劑子,每個小劑子大約50克,整理成細長條狀,然後從兩端向相反方向搓動,形成痲花形狀。

炸制痲花。將製作好的痲花坯放入油鍋中,用中小火慢炸。在炸制過程中,注意翻動痲花,使其受熱均勻,直到痲花變成金黃色。

瀝油。炸好的痲花撈出,瀝乾油份。

此外,還可以根據個人口味添加其他配料,如芝痲、糖、鹽等。需要注意的是,炸制痲花時要注意火候,避免炸糊。