痲汁怎麼做的

芝痲醬，也稱為痲汁，是一種常見的調味品，主要由芝痲製成。

芝痲醬分為純芝痲製作的芝痲醬和混合花生的芝痲醬。製作芝痲醬的過程通常包括清洗芝痲、炒制、磨碎或攪拌等步驟。家用芝痲醬的製作方法主要是將炒好的芝痲放入攪拌機中攪拌成膏狀；而工業生產中則可能使用石磨來研磨芝痲。芝痲醬的營養價值高，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E等。

芝痲醬可以作為涼拌菜、火鍋、麵條等食物的調味料，也可以用於製作甜點。