番茄粉的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備新鮮的番茄，將其清洗乾淨。
在番茄的外皮上劃十字，然後放入開水中燙一下以便去皮。
燙至皮捲起來後，將番茄夾出並撕掉外皮。
將去皮的番茄切成小塊，更方便後續操作。
把番茄塊放入破壁機中打成細膩的糊狀。如果沒有破壁機，可以使用果汁機代替。
將打好的番茄糊倒入濾網中過濾，以獲得更細膩的質地。
在番茄糊中加入適量的鹽調味。
將番茄糊倒入鍋中，中火加熱並不斷攪拌以防糊底。
沸騰後轉小火慢熬，直到番茄汁變得粘稠。
將熬好的番茄汁倒在鋪了油紙的烤盤上，蓋上保鮮膜以防粘。
將番茄汁擀成均勻的薄片，然後放入預熱至70度的烤箱中烤約兩個小時，具體時間根據番茄汁的厚度調整。
烤至沒有水分且顏色變深後，將番茄粉掰成小塊。
再次放入破壁機中打成細膩的粉狀。
過濾後，番茄粉就製作完成了。
這種自製番茄粉可以用於各種美食中增添風味。