生菜炒草菇是一道美味的菜餚,其製作方法如下:
將生菜洗淨備用。在鍋中加熱油,用快火炒香薑片和蒜蓉。
加入草菇和玉米筍,稍微炒一下。加入生菜,加少許鹽調味,略炒後加入適量的水,水位至材料的一半高度。
蓋上鍋蓋,燜煮3~5分鐘。然後加入少許痲油、1湯匙蚝油和1/2茶匙雞粉,炒勻後即可出鍋裝盤。
為了保持生菜的嫩脆口感,如果火候較猛,應避免炒制過久。此外,草菇在炒制過程中會出水,為了更乾淨,可以選擇在炒制前先將草菇氽燙一下。
生菜炒草菇是一道美味的菜餚,其製作方法如下:
將生菜洗淨備用。在鍋中加熱油,用快火炒香薑片和蒜蓉。
加入草菇和玉米筍,稍微炒一下。加入生菜,加少許鹽調味,略炒後加入適量的水,水位至材料的一半高度。
蓋上鍋蓋,燜煮3~5分鐘。然後加入少許痲油、1湯匙蚝油和1/2茶匙雞粉,炒勻後即可出鍋裝盤。
為了保持生菜的嫩脆口感,如果火候較猛,應避免炒制過久。此外,草菇在炒制過程中會出水,為了更乾淨,可以選擇在炒制前先將草菇氽燙一下。