瓜仔肉是一道美味的中式菜餚，主要材料包括豬絞肉、脆瓜（花瓜）等，做法如下：
準備食材。豬絞肉、脆瓜、蒜頭、青蔥、醬油、胡椒鹽、米酒、香油等。
處理脆瓜。將脆瓜切碎或切細末，有的做法中會先將其烤熟或炸熟。
混合絞肉和脆瓜。將豬絞肉與切好的脆瓜混合，加入蒜末、蔥花、醬油、胡椒鹽、米酒等調味料，攪拌均勻。
蒸製。將攪拌好的肉餡平鋪在碗中或其他容器里，可以塑形成特定的形狀，然後在電飯煲或蒸鍋中蒸熟，有的做法中會加入一些蛋白或蛋黃增加風味。
調味。蒸熟後，可以根據個人口味添加一些額外的調味料，如蔥花、香油、辣椒醬等，以增加菜餚的風味。
這種菜餚不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的美食。