玉米炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，其基本做法如下：
準備食材。雞蛋、玉米粒（新鮮的或冷凍的均可），根據個人口味，可以加入青椒、胡蘿蔔等蔬菜。
雞蛋處理。將雞蛋打散，加入適量的鹽和其他調味料（如胡椒粉），攪拌均勻。
蔬菜處理。青椒切成段，胡蘿蔔切成丁，蔥切成蔥花等，根據需要準備。
炒制。首先熱油，倒入蛋液，待蛋液略微凝固後炒散成小塊，然後加入青椒、胡蘿蔔等蔬菜翻炒。
加入玉米。將玉米粒倒入鍋中，加入適量鹽調味，翻炒均勻。
出鍋。翻炒至玉米熟透，蛋液凝固，即可出鍋。
根據個人口味，還可以在最後撒上一些蔥花、香菜等增加風味。這道菜做法簡單，口感豐富，是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。