牛排的烹飪方式多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法，例如：
紅燒牛排。先將牛排焯水去血沫，鍋中加油和糖炒至棗紅色，加入蔥姜蒜炒香，然後加入牛排翻炒，加入適量水、料酒、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精、白糖和米酒，小火燉煮10分鐘。
烤牛排。牛排醃製時加入黑胡椒粉、蚝油、食鹽等調料，然後用烤箱或平底鍋煎烤至熟。
炒牛排。將牛排切成條狀，先用黃油煸炒至變色，再加入洋蔥、姜、青紅椒等配料翻炒，加入調味料如老抽、生抽和黑胡椒粉。
蒜香黑椒牛肉粒。牛排解凍後切小塊，與蒜瓣一起炒香，加入調好的料汁（生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉）翻炒均勻。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材特點選擇適合的做法。