一種肉質厚而柔軟的辣椒
燈籠椒（學名：Capsicum annum L. var. grossum Seudt Capsicum frutescens），屬於茄科辣椒屬，是一種肉質厚而柔軟的辣椒。以下是關於燈籠椒的詳細信息：
原產地。南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶。
別稱。青椒、甜椒、番椒、大同仔、皇帝椒、甘椒、生番椒、紅甜椒、紅椒、菜椒等。
形狀與顏色。其果實形狀獨特，像小燈籠，顏色鮮紅，也有黃色或橙色的變種。
口感與用途。燈籠椒口感脆爽，辣味適中，常作爲配菜用於增添色彩和營養，還可用於製作沙拉、菜餚，或用於觀賞。
營養價值。燈籠椒富含維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素等多種營養物質，有助於增強免疫力、促進新陳代謝、美容養顏等。
產地與分佈。原產於南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶，現在各地均有栽培。