要從照片中提取文字，有幾種方法可以嘗試：
使用手機APP。許多手機應用程式具備從照片中提取文字的功能。例如，「掃描全能王」和「福昕掃描王」等套用允許你拍攝或上傳照片，並使用OCR（光學字元識別）功能將其中的文字轉換為可編輯文本。微信和QQ等社交套用也提供類似功能，可以直接在聊天界面長按圖片來獲取圖片中的文字。
使用線上OCR工具。除了手機APP外，還有多個線上OCR工具可用，如「Adobe Acrobat Online」和「Google文檔OCR」。這些工具支持多種語言識別，無需下載安裝任何軟體。你只需將照片上傳到這些線上工具的指定區域進行識別和轉換。
使用專業軟體。一些專業的圖像處理軟體，如「迅捷圖片轉換器」和「ABBYY FineReader」，也提供OCR功能，可以將圖片中的文字轉化為可編輯的文本。這些軟體通常提供更多高級功能，如批量識別、多種格式轉換等。
為了提高識別準確率，可以確保照片清晰、選擇合適的拍攝角度、調整照片大小和格式，以及使用高質量的OCR工具。