烤蘑菇的時間取決於烤箱的溫度和蘑菇的種類。以下是幾種不同的烤蘑菇方法及其所需時間：
新疆風味烤蘑菇：將蘑菇撕成塊，擠乾水分後拌入調料，放入烤箱，上下火200度，吹風模式烤約15分鐘。之後撒上辣椒麵，繼續烤15到20分鐘。如果喜歡乾一點的口感，可以繼續烤一會兒。
普通烤蘑菇：將蘑菇在開水中焯熟後擠乾水分，拌入調料，然後在烤箱220度下預熱後烤15分鐘，取出翻面再烤15分鐘。
簡單烤蘑菇：蘑菇去莖後，口朝上放入烤箱，180度烤15分鐘左右。
空氣炸鍋烤蘑菇：選擇大個的蘑菇，去根莖後，180度烤6分鐘，然後靜置一會兒。
另一種烤蘑菇：蘑菇洗淨去蒂後，配料塞進蘑菇里，然後在180度的烤箱中烤18分鐘。
一般性建議：烤箱預熱5分鐘後，放入蘑菇烤15分鐘左右，具體時間根據自家烤箱情況調整。
綜上所述，烤蘑菇的時間通常在15到20分鐘之間，具體時間可能會根據烤箱的種類和溫度、蘑菇的大小和種類以及個人喜好的口感而有所不同。