烤乳扇什麼味道

烤乳扇的味道是酥脆的，具有濃郁的奶香味，外層皮炸得金黃酥脆，內部則保持著乳扇原有的嫩滑口感，每一口都能感受到外層的脆爽和內層的細膩。

此外，烤乳扇還有淡淡的酸味和類似乳酪的味道，經過火烤後散發出濃郁的乳香。烤乳扇可以直接食用，也可以搭配辣椒醬、蒜蓉醬或其他調料來增加風味。有些人還會使用玫瑰花醬來沖淡一些酸味，使乳扇吃起來更香甜。

總的來說，烤乳扇的口感和味道類似於軟芝士，但具有獨特的玫瑰味道和一定的嚼勁。