炸金花的大小排名規則如下：
豹子：三張點數完全相同的牌，如AAA、JJJ或KKK。
順金：花色相同，牌面數字順序相連的手牌，如方塊345或草花6789。
金花：花色相同，但點數不同的牌型，不能是順子，如黑桃246或紅桃368。
順子：花色不同的順子牌，如黑桃3方塊4梅花5。
對子：兩張手牌的點數完全相同，另外一張牌的點數不同，如335或446。
單張：三張牌之間不存在任何規律的牌型。
特殊牌（235）：花色不同的235，專門用來克制豹子的牌型。
特殊情況下，當兩人比牌時，235（雜牌）可以大於豹子，245（雜牌）可以大於順金。此外，當牌型等大時，先開為負。
在炸金花遊戲中，還有一些基本的策略和技巧需要注意：
發牌不看牌：玩家不能只關注自己手上的牌，而應關注每一名玩家在拿到牌後的動作表情和神態，以判斷對手的手牌。
拿牌不表現：如果玩家拿到比較好的手牌，不應該過度表現，以防止其他玩家識破手中的牌型。
防詐很重要：在遊戲中，防止被其他玩家欺騙是非常關鍵的。
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