炒四丁是一道色香味俱全的家常菜，做法多樣，不同地區的做法各有特色。以下是一種常見的炒四丁做法：
準備食材，如青椒、紅椒、火腿、蓮藕、蔥、牛肉末、豆豉油、醬油、鹽、味素、花椒、生抽、蚝油、料酒、白糖、雞精等。
將青椒、紅椒去蒂去籽洗淨後切成丁，火腿切丁，蓮藕去皮洗淨後切丁，蔥切片。
炒鍋燒熱後倒入油，待油7成熱時，倒入蔥、花椒、牛肉末豆豉油大火爆出香味。
放入四丁（青椒、紅椒、火腿、蓮藕）翻炒3分鐘左右。
放醬油、鹽、味素翻炒均勻後，出鍋即可。
炒四丁的做法因地區和個人口味而異，可以根據自己的喜好和家中的食材進行調整。