炒口菇

炒口菇是一種美味的菜餚，做法多樣，這裡提供一種常見的做法：

將口菇清洗乾淨，切去根部並切片。

將切好的口菇放入水中焯煮一至兩分鐘，撈出後再次清洗乾淨。

準備蒜末、蔥花、辣椒等配料。

鍋中加油熱後放入蒜末和辣椒，炒出香味。

將焯好的口菇加入鍋中翻炒。

根據口味加入鹽、雞精、蚝油等調味料，翻炒均勻。

可加入少量水澱粉勾芡，使菜餚更加濃郁。

最後加入蔥花或其他蔬菜，快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

這是一種基本的炒口菇做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。