清真大閘蟹是哪裡的菜

江浙菜

清蒸大閘蟹是江浙菜系中的一道著名菜品。

清蒸大閘蟹是江南地區，特別是江蘇省興化市安豐鎮的特色菜餚，這道菜以其原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美和營養豐富而聞名，屬於清蒸海鮮類菜系。