"涮人"這個詞彙有多重含義：
基本含義：指將生的肉片、魚片等放入沸水中快速煮熟的烹飪方式。例如，涮羊肉就是一種常見的涮肉做法。
在起名學中：人格和外格的數理關係會影響到人的性格，性格的好壞則關係到人一生的幸福。這個含義雖然與「涮人」的直接意思不相關，但提到了「涮」字的其他用法。
欺騙或哄騙的含義：用來形容某人被欺騙或哄騙。例如，當某人被另一個人以不誠實的方式對待時，可以說那個人被「涮」了。
在人際交往中的含義：具有揶揄、嘲弄、諷刺的意味，用來指拿某人的不足之處或醜態進行品頭論足的行為。
綜上所述，「涮人」一詞根據上下文有不同的解釋，既可以指一種烹飪方法，也可以用來形容欺騙或嘲弄的行為。