海螺有兩種含義，一種是指狹舌目骨螺科軟體動物皺紅螺和櫛棘骨螺的貝殼、肉和厴。這種海螺殼大而厚，殼外面粗糙，是黃色或褐色的，殼內面光滑，是紅色或灰黃色的，殼口寬大。海螺生活在淺海區，習慣於慢慢爬行，喜歡吃棘皮動物和一些浮游生物，喜歡在夜間活動。海螺的肉質口味清鮮淡雅，屬於低熱量、高蛋白、高鈣質的食物，是減肥瘦身者非常好的保健食材，也非常適合癌症脂肪肝及心血管疾病患者食用。
另一種含義是海里產的螺的統稱，形體一般較大，殼可以作酒杯、號角或工藝品。海螺的貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。